Durante questa esperienza culinaria degusterete il vino biologico locale nel luogo della sua produzione, un’antica cantina sulla Costiera Amalfitana che produce dai suoi vigneti di Aglianico, Piedirosso e Catalanesca.
Ci immergeremo nella storia di questa azienda a conduzione familiare: visiterete la cantina e parteciperete alla produzione del tipico fior di latte locale, mozzarella fatta con latte vaccino, tipico prodotto di Agerola, paese sulla Costiera Amalfitana dove la produzione casearia artigianale rappresenta un’eccellenza.
Assisterete e parteciperete attivamente alla produzione del fior di latte per poi gustarlo insieme ad altre delizie prodotte in agriturismo, quali verdure di stagione cucinate secondo la tradizione locale, salumi prodotti nell’azienda agricola, formaggi di capra. Il tutto annaffiato col vino biologico che prenderete dalla cantina.
Terminerete con dolce fatto in casa e limoncello dagli agrumeti della proprietà.
Miriamo ad offrire una esperienza unica e autentica. Dettagli di questa esperienza:
Servizio transfer da prenotare su richiesta come extra.
Questa esperienza è semi-privata per piccoli gruppi di massimo 8 persone. Tuttavia puoi richiederla come attività privata in esclusiva per il tuo gruppo senza costi aggiuntivi: in tal caso si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
Il prezzo varia in base al numero dei partecipanti al tuo gruppo.
Incontra la famiglia che gestisce l'azienda agrituristica. Visita della cantina dove viene prodotto il vino.
Degustazione dei vini in cantina
La degustazione avrà luogo dove in effetti il vino viene prodotto: una cantina scavata interamente nella roccia che custodisce bottiglie di Aglianico e Catalanesca prodotte dai grappoli dei vigneti dell'azienda agricola.
Ci sarà una spiegazione sulle origini delle uve usate, metodi di produzione.
Produzione del Fior di Latte e degustazione prodotti locali
Produzione del Fior di Latte con metodo tradizionale a mano degustazione nella sua massima freschezza. La degustazione sarà accompagnata da altri prodotti dell'azienda agricola come fior di latte, formaggio di capra, olio di oliva, affettati, verdure locali, dolce tradizionale locale. Il tutto annaffiato dal vino della cantina e limoncello
